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        常見問題

        做一個肉類冷凍冷藏庫需要多少錢?

        時間:2021-03-16 09:21:39 來源:未知 點擊:

         
         隨著人們對食品原料新鮮度要求的提高,許多餐飲網點都建立了冷凍冷藏庫來儲存肉類等。比如餐飲業知名企業海底撈、西貝等,都配置了冷藏庫來存放水果、蔬菜、肉類等。那么肉類冷藏庫和冷凍冷藏庫需要多少錢?每平方米多少錢?凍(肉)冷庫一般需要-18~-23。根據不同肉類的不同要求,
         
          做肉冰箱需要注意什么?
         
          1、冷庫的位置,原則上應選擇在居民區、露天場所;
         
          2.冷庫的設計溫度根據自身生產需要設計,冷庫設備單元根據日生產能力合理配置;
         
          3.冷藏設備,冷藏設備的選擇是決定冷藏成本的重要因素之一。郝爽制冷在這里建議,選擇大品牌制冷設備更有保障;
         
          4.設計時應充分考慮冷庫的運行成本,方便客戶使用;
         
          5.冷庫周圍應有良好的排水條件,地下水位應低。冷藏時保持干燥非常重要;

          肉類冷凍冷藏每平方米容量:
         
          1、10平方米的肉類速凍冷庫可儲存5噸左右的凍肉;
         
          2、15平方米的肉類速凍冷庫可儲存8噸左右的凍肉;
         
          3、20平方米的肉類速凍冷庫可儲存10噸左右的凍肉;
         
          4、30平方米的肉類速凍冷庫可儲存15噸左右的凍肉;
         
          5.50平米的凍肉冰柜可以儲存25噸左右的凍肉。
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